HOSTELLERIE DE LEVERNOIS
Hôtel
15 rue du Golf - 21200 LEVERNOIS
03 80 24 73 58
Description
L'Hostellerie de Levernois, située à seulement 5 km du centre historique de Beaune, est un établissement cinq étoiles membre de Relais & Châteaux. Nichée au cœur d'un parc de sept hectares bordé par la rivière Bouzaise, cette demeure du XVIIIᵉ siècle offre un cadre paisible et raffiné, idéal pour une escapade en Bourgogne.
Hébergement
L'Hostellerie propose 23 chambres et suites, chacune décorée avec élégance et authenticité. Les éléments architecturaux tels que les murs en pierre apparente, les parquets en chêne, les poutres rustiques et les toits mansardés confèrent à chaque espace un charme unique. Les chambres offrent une vue imprenable sur le parc ou le jardin à la française, permettant aux hôtes de profiter pleinement de la nature environnante.
Gastronomie
La Table de Levernois
Le restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin, La Table de Levernois, est dirigé par le Chef Philippe Augé. Il propose une cuisine passionnée aux saveurs traditionnelles de Bourgogne, mettant en avant les produits de saison issus de producteurs locaux et du potager de l'établissement. La salle à manger offre une vue apaisante sur le parc et ses arbres centenaires, créant une atmosphère propice à la dégustation.
Le Bistrot du Bord de l'Eau
Pour une expérience culinaire plus décontractée, le Bistrot du Bord de l'Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement à partir de produits du marché et des légumes du potager. Le cadre, avec vue sur le jardin, invite à la détente et à la convivialité.
Services et Activités
- Spa Sisley : Situé au cœur du parc, le spa offre des soins phyto-aromatiques pour une expérience relaxante et réconfortante.
- Parc et Jardin : Les vastes espaces verts, agrémentés d'arbres centenaires, invitent à la promenade et à la méditation.
- Activités Œnotouristiques : Proximité avec les vignobles des Côtes de Beaune, offrant des opportunités de dégustations et de visites de caves.
Accès
L'Hostellerie de Levernois est facilement accessible depuis Beaune et constitue un point de départ idéal pour explorer la région viticole de Bourgogne.
En séjournant à l'Hostellerie de Levernois, vous découvrirez un art de vivre simple et élégant, en parfaite harmonie avec la nature bourguignonne, tout en profitant d'une gastronomie de haut niveau et d'un service attentionné.
